EL CELLER DE CAN ROCA -EL LIBRO-EDICION REDUX NUEV
EL LIBRO
Autor: , HERMANOS ROCA
Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas
EL CELLER DE CAN ROCA -EL LIBRO-EDICION REDUX NUEV
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39,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- LIBROOKS
- Publicación:
- 30/10/2018
- Colección:
- COOKING
- Ver ficha completa
Sinopsis
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. «¿Cómo mejorar aún más un clásico como El Celler de Can Roca?» Tras vender más de 20.000 ejemplares y ser traducida a 6 …
Más información del libro
EL CELLER DE CAN ROCA -EL LIBRO-EDICION REDUX NUEV
- Editorial:
- LIBROOKS
- Fecha Publicación:
- 30/10/2018 13:58:00
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-948376-9-2
- EAN:
9788494837692
- Nº páginas:
- 480
- Colección:
- COOKING
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 25 mm
- Ancho:
- 18 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Cocineros y Recetas
, HERMANOS ROCA
Los tres hermanos Joan, Josep y Jordi Roca representan un caso único en el panorama culinario mundial. Criados en la cocina del restaurante de sus padres desde pequeños, aprendieron de abuelas y madre cocineras. Al bagaje familiar se sumó más tarde formación reglada en la Escuela de Hostelería de Girona. Con el tiempo, el talento que cada uno de ellos abrigaba tuvo la fortuna de manifestarse en uno de los tres ámbitos gastronómicos: cocina (Joan), vino (Josep) y postres (Jordi). Hoy los tres destacan en sus respectivos ámbitos, y juntos dirigen El Celler de Can Roca, galardonado con 3 estrellas Michelin y considerado el mejor restaurante del mundo, según la lista de The World?s 50 Best Restaurants.Otros libros en GASTRONOMÍA
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